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Lebensmittelchemie

Willkommen auf den Seiten des Lehrstuhls für Lebensmittelchemie an der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg (FAU).

Am Department Chemie und Pharmazie gibt es seit 2004 den Stiftungs-Lehrstuhl für Lebensmittelchemie, den Henriette-Schmidt-Burkhardt-Lehrstuhl für Lebensmittelchemie, seit 2017 den Lehrstuhl für Aroma- und Geruchsforschung.

Die Lebensmittelchemie an der FAU umfasst zwei Lehrstühle, zwei Professuren und eine Juniorprofessur.

Die Lehrstühle für Lebensmittelchemie:

Prof. Dr. Monika Pischetsrieder

Prof. Dr. Simon Hammann

  • Tätigkeit: Juniorprofessur für Lebensmittelsicherheit und -qualität
  • Adresse:
    Nikolaus-Fiebiger-Str. 10
    Raum 00.226
    91058 Erlangen
  • Telefonnummer: +4991318565391
  • E-Mail: simon.hammann@fau.de

Prof. Dr. Andrea Büttner

Einschränkungen durch das Coronavirus an der FAU

Bild: Colourbox.de

Bild: Colourbox.de

Die Ausbreitung des neuartigen Coronavirus (SARS-CoV-2) wirkt sich auch stark auf den Universitätsbetrieb aus. Alle Lehrveranstaltungen in Präsenzform, FAU-Prüfungen (ausgenommen Staatsexamina: informieren Sie sich hier bitte direkt auf der Website des Prüfungsamtes der FAU: https://www.fau.de/education/beratungs-und-servicestellen/pruefungsaemter/corona-virus-auswirkungen-auf-pruefungen-an-der-fau/) und Veranstaltungen sind bis auf weiteres abgesagt, die Bibliotheken, Mensen und CIP-Pools bleiben geschlossen.

Trotz aller Einschränkungen sind die meisten Einrichtungen der FAU weiterhin per E-Mail erreichbar. Bitte beachten Sie: Da die Post aktuell auf dem normalen Weg nicht zugesandt wird, wird darum gebeten, wichtige Dokumente einzuscannen und per E-Mail einzureichen.

Das Department hat eine Infoseite zu den Themen Betriebsschließung, Telearbeit und Online-Lehre eingestellt (18.03.2020 aktualisiert).

Dies gilt vorerst bis einschließlich 19. April 2020.

Aktuelle Informationen für Studierende und Beschäftigte finden Sie auf den zentralen Seiten der Universität unter https://www.verwaltung.zuv.fau.de/verwaltung/personalangelegenheiten/gesundheit/empfehlungen-der-universitaetsleitung-zur-aktuellen-lage-des-Coronavirus/

Bleiben Sie gesund!