Lebensmittelchemie

Lebensmittelchemie studieren

Das Fach Lebensmittelchemie ist ein anwendungsorientierter, interdisziplinär ausgerichteter Chemie-Studiengang. Neben der Lebensmittelchemie und anderen chemischen Fächern liegen weitere Schwerpunkte auf modernsten analytischen Methoden, der molekularen Ernährung, Mikrobiologie, Lebensmitteltechnologie und Kenntnissen in Lebensmittelrecht.

Allgemeine Informationen zum Studiengang Lebensmittelchemie finden Sie auf der Webseite meinstudium.fau.de.

Innovative Lehrkonzepte im Praktikum Lebensmittelchemie – Das Flipped Lab Konzept bietet mehr Digitalisierung im Praktikum, eigenverantwortliches Lernen und intensivere Betreuung.